Profitons d'une journée pluvieuse et venteuse pour pâtisser 😊
Voici donc ma recette de sablés à la fleur d'oranger, sans lait, ni lactose.
Ingrédients:
-250g de farine
-150g de sucre
-150 de beurre végétal (sans lactose)
-1 demi sachet de levure
-un peu de fleur d'oranger
-4 oeufs
Recette:
Dans un plat ou votre robot, versez la farine, le sucre, la levure.
Mélangez. Y ajouter 1 oeuf + 2 jaunes et le beurre. Préchauffez votre four à 180° (th 6).
Pétrir jusqu’à que ça ne colle plus, sans que ce soit trop sec. (ne pas hésiter à rajouter de la farine). Formez une boule et laissez refroidir au frigo environ 20 minutes.
Abaissez votre pâte au rouleau sur le plan de travail fariné. Avec un emporte piece ou un verre, découpez des formes. Les mettre sur une plaque couverte de papier sulfurisé ou de farine. Badigeonnez les de jaune d'oeuf pour les faire dorer.
Mettre au four environ 10 à 15 min.
C'est prêt !!!
